Hướng dẫn

• 1. Gan bò cắt thành miếng dày 5mm, rồi ướp với ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, tỏi dập dập, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, 2 muỗng sữa tươi.
• 2. Cho 1 ít dầu vào chảo đun cho nóng già , rồi cho gan vào rán .Khi 1 mặt gan đã vàng thì lật mặt kia, lúc gan gần chín cho 2 muỗng rượu vang (làm mất mùi gây của gan). tắt lửa, rồi trình bày với khoai tây chiên với muối và bơ.Mong bạn ngon miệng nhé !